Citrato monosódico
Número CAS
18996-35-5
Número CE
242-734-6
¿Qué es Citrato monosódico?
El Citrato monosódico (CAS 18996-35-5), también conocido como citrato de sodio dihidrogenado y designado como E331i, es la sal monosódica monobásica del ácido cítrico.
¿Dónde se utiliza Citrato monosódico?
- Alimentos y bebidas: tampón de pH, acidulante y agente quelante
- Farmacia: ajuste y mantenimiento del pH en soluciones orales, comprimidos efervescentes y preparaciones tópicas
- Cosmética y cuidado personal: ajuste de pH en cremas, geles y productos de limpieza
- Tratamiento de aguas: secuestro de iones de calcio y magnesio
- En formulaciones que requieren acidificación intensa o mayor capacidad tampón que el citrato trisódico actúa como tampón de pH.
A tener en cuenta: No confundir con el citrato trisódico: proporciona una acidificación más intensa o una mayor capacidad tampón.
Especificaciones comerciales
- Grado farmacéutico ajustado a monografías USP y Ph. Eur.
Otros Nombres (Sinónimos)
Monosodium citrate|E331i|Sodium dihydrogen citrate|Sodium citrate monobasic|1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt|1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:1)|68538UP9SE|RefChem:159615|Citric acid, monosodium salt
¿Cuáles son las propiedades físicas de Citrato monosódico?
Punto de Fusión 212 °C(lit.)
Apariencia polvo cristalino blanco
Color Blanco
Olor Sin olor
Forma Polvo cristalino
Solubilidad en Agua Soluble en agua. Insoluble en etanol.
pH 3.5-3.8 (25℃, 50mg/mL in H2O)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Citrato monosódico?
Código SA 29181500
Clase de Almacenamiento 11 - Sólidos combustibles
WGK (Alemania) 1