Pancreatina

La Pancreatina (CAS 8049-47-6) es un concentrado multienzimático obtenido de tejido pancreático porcino o bovino, con una mezcla definida de proteasas, lipasas y amilasas.

¿Dónde se utiliza Pancreatina?

• Farmacéutica: principio activo en terapia de reemplazo enzimático pancreático (PERT), en cápsulas o comprimidos con recubrimiento entérico
• Alimentos y nutrición: hidrolizados de proteínas, fórmulas predigeridas e ingredientes hipoalergénicos para alimentación infantil
• Biotecnología e investigación: modelos de digestión in vitro, ensayos de biodisponibilidad y preparación de fracciones peptídicas
• Cuero y textil: purga y desgomado con actividad proteolítica controlada
• En procesos industriales se requiere la digestión enzimática o hidrólisis de proteínas, grasas y almidones.

A tener en cuenta: Los grados estándar incluyen potencias 4X, 8X y 10X. El suministro a granel en tambores de fibra requiere cadena de frío para preservar la actividad.

Especificaciones comerciales

• Actividad expresada en unidades internacionales para cada componente enzimático
• Potencia: 4X, 8X y 10X
• Suministro a granel en tambores de fibra
• Manejo en cadena de frío