Enzimi & Microrganismi
REACH
Pancreatina
Numero CAS
8049-47-6
Numero CE
232-468-9
Che cos'è Pancreatina?
La pancreatina (CAS 8049-47-6) è un concentrato multienzimatico derivato da tessuto pancreatico suino o bovino, contenente una miscela definita di proteasi, lipasi e amilasi.
Dove si usa Pancreatina?
- Farmaceutica: principio attivo nella terapia sostitutiva degli enzimi pancreatici in capsule o compresse gastroresistenti
- Alimentare e nutrizione: idrolizzati proteici, formule predigerite e ingredienti ipoallergenici per l'infanzia
- Biotecnologia: modelli di digestione in vitro, test di biodisponibilità e preparazione di frazioni peptidiche
- Concia e tessile: macerazione e degommaggio con attività proteolitica controllata
- Nella digestione enzimatica idrolizza proteine, grassi e amidi complessi.
Da sapere: L'attività è espressa in unità USP o Ph. Eur. per ciascun componente enzimatico; i gradi standard includono BP e specifiche di potenza 4X o 10X.
Specifiche commerciali
- Attività in unità USP o Ph. Eur. per ciascun componente enzimatico
- Specifiche di potenza 4X o 10X
- Fornitura alla rinfusa in fusti in fibra con gestione in catena del freddo
Altri Nomi (Sinonimi)
Pancreatin|2-(benzylsulfonyl)-1-(morpholin-4-yl)ethanone|Pancreatin, from porcine stomach mucose|Diastase vera|Intrazyme|Pankreon|Pancrex V
Quali sono le proprietà fisiche di Pancreatina?
Densità 1.4-1.52
Aspetto La pancreatina è una polvere amorfa di colore giallo-crema, polvere amorfa con un forte odore. Leggermente solubile in acqua. Identificazione del pericolo (in base al sistema di classificazione NFPA-704 M Rating System): Salute 1, Infiammabilità 1, Reattività 0. Poco solubile in acqua.
Colore beige
Forma polvere
Solubilità in Acqua Soluble in water. Insoluble in alcohol and ether.
Pressione di Vapore 0Pa at 25℃
pH 5-6 (20°C, 10g/L in H2O)
Log P -1.3 at 20℃ and pH5.7-5.8
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Pancreatina?
Codice HS 35079090
Classe di Stoccaggio 13 - Non Combustible Solids
WGK (Germania) 1