Aspartame sale di acesulfame

Aspartame sale di acesulfame (CAS 106372-55-8) è un dolcificante ad alta intensità che combina aspartame e acesulfame in un rapporto molare fisso. Commercializzato anche come Twinsweet; approvato come E962.

Dove si usa Aspartame sale di acesulfame?

• Bevande: dolcezza pulita e simile allo zucchero con retrogusto ridotto nelle bevande gassate e nelle acque aromatizzate
• Confetteria: chewing gum e caramelle dure senza zucchero con resa aromatica costante
• Lattiero-caseario e dessert: equilibrio della dolcezza in yogurt e gelati senza l'amaro dell'acesulfame K da solo
• Miscele di dolcificanti da tavola e formati per integratori alimentari mirano alla riduzione calorica
• La combinazione offre un profilo di dolcezza sinergico che supera la potenza dei singoli componenti.

Da sapere: Il profilo sinergico consente un dosaggio totale di dolcificante inferiore per raggiungere il livello di dolcezza desiderato.

Specifiche commerciali

• Specifiche food-grade e NF
• Sacchi sfusi e confezioni di dimensioni ridotte