Fumarato di calcio

Fumarato di calcio (CAS 19855-56-2), noto anche come E367, è il sale di calcio dell'acido fumarico; regolatore del pH e agente tamponante in ambito alimentare, farmaceutico e agricolo.

Dove si usa Fumarato di calcio?

• Alimenti: acidulante in prodotti da forno, bevande e alimenti trasformati
• Farmaceutica: modificatore del pH in forme di dosaggio solide
• Integratori: fonte di calcio
• Mangimi: tamponamento ruminale nei ruminanti
• Agricoltura: acidità controllata per disponibilità dei nutrienti e stabilità del prodotto
• Stabilizza l'acidità quando serve un controllo preciso del pH.

Specifiche commerciali

• Forme feed-grade e pharmaceutical-grade
• Fornitura alla rinfusa
• Confezionamenti in quantità ridotte per campionamento QC