Kaliumdihydrogenphosphat

Kaliumdihydrogenphosphat (CAS 7778-77-0), im Handel häufig als MKP oder E340i bezogen, ist ein anorganisches Kaliumsalz, das in der Lebensmittel-, Landwirtschafts- und Industriebranche als pH-Puffer eingesetzt wird.

Sein doppelter Gehalt an Kalium und Phosphor macht es zu einem bevorzugten Einsatzstoff überall dort, wo beide Mineralstoffe gleichzeitig in kontrollierter, löslicher Form zugeführt werden müssen.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung wirkt MKP als Puffer- und Stabilisierungsmittel in Sportgetränken, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln, bei denen eine gleichbleibende pH-Konsistenz die Haltbarkeit beeinflusst.

Düngemittelhersteller und Hydroponik-Betriebe nutzen es als vollständig wasserlöslichen NPK-Einsatzstoff, insbesondere in Tröpfchenbewässerungs- und Blattdüngersystemen, wo die Nährstoffaufnahmeeffizienz entscheidend ist.

Pharmazeutische Formulierer verwenden es zur Herstellung von Pufferlösungen sowie als Hilfsstoff in oralen und parenteralen Zubereitungen, die Kompendialstandards erfüllen.

In der Wasseraufbereitung wird es zur Korrosionshemmung in Versorgungsnetzen eingesetzt, indem es mineralische Ablagerungen kontrolliert und Metallionen sequestriert.

Kaliumdihydrogenphosphat wird als weißes kristallines Pulver oder Granulat geliefert. Zu den Standardqualitäten zählen Lebensmittelqualität (FCC, E340i), USP/BP für pharmazeutische Anwendungen.

Ebenfalls verfügbar ist die technische Qualität für industrielle Zwecke. Düngemittelqualität ist mit definierten Reinheitsspezifikationen erhältlich, die auf Fertigationsprogramme abgestimmt sind.