Xylitol

Xylitol (CAS 87-99-0), également connu sous son numéro E E967, est un alcool de sucre d'origine naturelle utilisé comme édulcorant à faible teneur calorique et humectant dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique.

Il apporte une douceur comparable au saccharose tout en favorisant la rétention d'humidité dans les formulations. Dans la fabrication alimentaire et la confiserie, il remplace le saccharose dans les chewing-gums sans sucre et les chocolats.

Son profil non cariogène constitue un avantage commercial déterminant pour les bonbons à la menthe et les produits de boulangerie. Les formulateurs pharmaceutiques l'intègrent comme agent édulcorant et de charge dans les comprimés.

On le retrouve aussi dans les sirops et les produits bucco-dentaires tels que les dentifrices et les bains de bouche. Dans les soins personnels, il agit comme humectant dans les crèmes pour la peau et les lotions.

Il contribue à la rétention d'humidité et à la stabilité texturale des produits finis pour les soins capillaires. Les sprays nasaux font également appel au produit pour favoriser l'hydratation des muqueuses sans sucres.

Le produit est fourni sous forme de poudre cristalline blanche ou de granules fins. Les grades standard comprennent le grade alimentaire (FCC) et le grade pharmaceutique (USP, Ph.Eur.).

Les spécifications pharmaceutiques sont les plus fréquemment demandées pour les formulations médicamenteuses orales et topiques. Des quantités en vrac sont disponibles en sacs et en big-bags pour les industriels.

La pureté est généralement égale ou supérieure à 99 % pour l'ensemble des grades commerciaux. Ce composé polyvalent répond aux exigences strictes de sécurité et de performance pour les applications B2B.